"LA MIEL TRATA EL CUERPO, Y EL CORÁN SANA EL ALMA", DICEN LAS ESCRITURAS. MÁS EN TIEMPOS PRE-ISLÁMICOS EN LA REGIÓN ÁRABE, UN BIEN DULCE SERÍA HONRADO COMO ORO LÍQUIDO, Y HOY EL COSTO DE SUS VARIEDADES DE ÉLITE PUEDE ALCANZAR MÚLTIPLES MIL DÓLARES. Con todo esto, el NECTAR DULCE FAVORITO NO HA PERDIDO SUS PROPIEDADES SANADORAS. Yemen ha seguido siendo el líder de la miel en el Medio Oriente durante muchos siglos: incluso se han encontrado pinturas rupestres que representan panales en las montañas del sur de Arabia. El mejor néctar de abeja abastece el valle de Wadi Doan en la provincia de Hadramaut al mercado. Es aquí donde puedes encontrar una rara variedad de miel hecha a base del polen de un árbol o la espina de Jerusalén (fue de las espinas de este arbusto que se tejió la corona de espinas de Jesucristo). Cosechado dos veces al año.
Pura y transparente, la miel yemení se parece al caramelo en su sabor, pero tiene una cantidad significativamente mayor de propiedades útiles. En primer lugar, los árabes usan un dulce como afrodisíaco: es muy útil para las parejas que planean una reposición en la familia. Además, la miel es una herramienta indispensable en la lucha contra la fatiga, no solo para las personas, sino también para los caballos de carreras y los camellos que participan en las carreras. Los cosméticos naturales elaborados con productos apícolas también son de particular calidad.
La miel yemení es el visitante más frecuente de la Global Village Fair, abierta todos los años a todos los invitados de Dubai durante la temporada fría. En el pabellón nacional de Yemen, puede tomar muestras de cientos de variedades de miel, para todos los gustos y colores.
